Название «Азиатский стиль» в выборе оформления интерьера кухни не совсем отвечает действительности. В культуре народов Азии помещения для кухни строились по-разному. Кочевые народы предпочитали готовить на кострах. Традиция сохранилась до наших дней. Во дворах частных домов встречается традиционная печь «Тандыр», напоминающая глиняный бочонок. В домах Таиланда кухне отводится часть прихожей. Там не готовят дома, а только разогревают полуфабрикаты. Существующий «Азиатский стиль», скорее всего, основан на культурных традициях Китая, Японии, Кореи, Индии. Популярность азиатского дизайна в России объясняется двумя причинами:
• схожим малым пространством и стремлением его увеличить (такой стиль подойдет для небольших помещений);
• дизайнерское решение кухни не требует повторения в других уголках квартиры.
Философия
Азиатский стиль рассчитан на создание кухонного пространства, объединяющего людей. Здесь не только готовится и потребляется пища, но и происходит общение и отдых. В этом месте приятно собраться всей семьей, встретить друзей и соседей. Кухонную утварь трудно минимизировать. Ее прячут в шкафы или за перегородки. Азиаты придерживаются правила: «Каждая вещь должна иметь свое место. Если его нет, то вещь не нужна». Натуральные материалы, правильное освещение создадут уют. При возможности пространство стоит разделить на зоны, используя легкие перегородки, способные менять свое положение. Они сотворят иллюзию отсутствия вещей. Продуманный дизайн интерьера поможет сосредоточиться на внутреннем мире, отрешиться от внешней суеты, испытать прекрасное ощущение связи с природой, наслаждаться светом и воздухом.
Декор
В декоре кухни преимущество отдается светлым теплым оттенкам: бежевому, молочному, кремовому, песочному, жемчужному. Не стоит отказываться от красного и зеленого цвета. Основное правило: цвет не должен быть ярким. Такие же тона присутствуют и в цвете мебели, поверхность которой выбирается без фактурного рисунка. Светлые полы увеличат объем воздуха. Теплые оттенки хорошо сочетаются с расцветкой бытовой техники, хромированными приборами, со стеклом и керамикой. В декоре используют природные материалы: бамбук, каменную плитку, дерево, шелк, лен. Присутствие на кухни растений в горшках подчеркнет близость к природе. Свободу пространству придадут стеклянные полки, столешницы, дверцы шкафов, перегородки. В Азии часто дополнительно делают в стенах ниши. У нас их можно достроить из технологических поверхностей, образованных прокладкой труб. В таких нишах устанавливаются вазы, цветы, статуэтки, придавая интерьеру естественный вид. Пространство раздвигается использованием зеркал и освещением.
Освещение
В азиатском стиле максимально применяется естественный свет, поступающий в помещение через большие окна или стеклянные стены. Солнечный свет, наполняя пространство, способствует позитивному настроению. Тяжелые шторы исключены, окна прикрываются полупрозрачными материалами. Допускается использование бамбуковых жалюзи.
Для искусственного освещения подбираются сферические или прямоугольные светильники, создающие мягкий рассеивающийся свет (можно заменить стекло рисовой бумагой). Приятный эффект добавляет подсветка стен, пола или потолка.
Мебель и оборудование
В Азии считают, что на кухне не должно быть искусственных материалов. В современной индустрии производства кухонной мебели и оборудования этого достичь трудно. В кухонной обстановке придется принять некоторые отступления.
Азиатские производители предлагают для кухни деревянные полы и мебельные гарнитуры, бамбуковые шторы и стеклянные полки, часто встречаются антикоррозийные предметы. Наряду с этим изготавливается большое количество техники, облегчающий труд на кухне. Появились роботы. Им пока переданы несложные, но важные функции хозяйства. Они следят за процессами приготовления пищи и обеспечением свежего состояния продуктов. Такого количества вспомогательной техники нет в других стилях.
Пространство увеличивает светлая мебель небольшого размера. Добавочные места организуются трансформерами. Особое место занимает мойка и разделочный стол. Стол оснащен несколькими выдвигающимися панелями. Устройство мойки создано так, чтобы тело не производило лишних движений и поворотов. Она легко трансформируется в рабочий стол. Кухонные мини-конструкции созданы на производственных площадках Азии. Идея изготовления кухонных трансформерных моделей становится популярной во многих странах мира. Уже появились первые европейские образцы.
Мелкие дополнения
Интерьер кухни дополняют мелкие изделия, напоминающие природу. Среди комнатных растений предпочтение отдается популярным бамбуковым росткам, водным растениям в стеклянных боксах, композициям в стиле бонсай.
На стенах развешиваются в простых рамках азиатские картинки небольшого размера. Предпочтение отдается рисункам листьев или цветов. На полках устанавливается керамика в азиатском стиле. Традиционно присутствуют изделия из плетеной лозы.
В оформление непременно присутствуют иероглифы. Это может быть рисунок на посуде, полотенце, на стекле люстры.
Азиатский стиль выдерживает лаконичные формы, отказывается от лишних деталей, создает красивое свободное пространство. Интерьер формирует философское восприятие мира. В нем много свободного пространства. Каждая вещь поддерживает гармонию дома.
Азиатский стиль подходит тем, кто готов сосредоточиться на внутреннем мире, способен принять тишину и свет.